野薔家餚

星期二, 三月 02, 2004

大排青菜底 




清炒一份青江菜,熱一塊大排,連湯帶汁,盛在青菜上,就成了一份“大排青菜底”了。呵呵,想當年,中學、大學食堂里,都有這個菜的。總覺得那會儿師傅給的大排不及現在的大呀,還是說那時候的胃口實在有點大:))

排骨做法參見帖子紅燒大排
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