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星期五, 八月 19, 2005

 

“歪瓜裂枣”引发疾病

连体西红柿、模样奇怪的草莓、特别红润的油桃、歪裂的甜瓜等最好不要吃。昨日,记者从中国果品流通协会了解到,这类畸形果蔬虽然口感不错,但这些畸形往往是因为在生长期间滥用肥料和催熟剂、膨大剂等造成的。

据了解,果蔬变得畸形怪状的直接诱因往往是施用肥料后导致营养不均衡、微量元素缺乏以及滥用过量激素;温室栽培,加之氮磷肥施用过多引发缺钙、缺硫等微量元素也会加大了果蔬畸形,产生表面不光滑的现象;频频给正在生长中的果蔬施以催熟剂促早熟,施用膨大剂增产量等过激措施,都会导致果实颜面、内质空虚、颜色异常,还有因为用药不当,致使农药残留在果蔬内造成的畸形。长期食用这种果蔬会引发帕金森病、癌症、心血管病、糖尿病等。(来源:北京青年报)
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